La agenda reúne poesía, fotografía, gastronomía, conocimiento y vinos para disfrutar y descubrir distintas expresiones de la cepa emblemática.
"COCINA SIN FRONTERAS" DECLARADO DE INTERÉS TURÍSTICO MUNICIPAL
El evento gastronómico tendrá lugar este viernes 1 de agosto, en el en la Cima del Cerro San Bernardo. La actividad reunirá a prestigiosos chefs latinoamericanos. Se podrá disfrutar de menús colaborativos y charlas con productores locales.
Novedades30/07/2025 Agostina Figueroa 
Este viernes 1 de agosto, la ciudad de Salta se prepara para recibir una nueva edición del prestigioso evento gastronómico “Cocina Sin Fronteras”, en la Cima del Cerro San Bernardo.
En esta oportunidad declarado de interés municipal a través de la resolución N.º 035 del Ente de Turismo. El reconocimiento destaca la relevancia del evento como herramienta de desarrollo, promoción cultural y fortalecimiento del turismo sostenible.
Creado por el chef Fernando Rivarola y la sommelier Gabriela Lafuente, propietarios del restaurante El Baqueano, el evento reúne a chefs influyentes del continente para generar espacios de intercambio, reflexión y celebración en torno a la cocina latinoamericana, sus productos y saberes.
Esta edición contará con la participación especial de Álvaro Clavijo (chef de El Chato, Colombia, Top 10 en Latin America’s 50 Best Restaurants) y Camila Fiol (Best Pastry Chef 2024 según Latin America’s 50 Best), quienes ofrecerán experiencias únicas en El Baqueano, ubicado en la Cima del Cerro San Bernardo. Las actividades incluirán menús colaborativos, charlas con productores locales y acciones culturales que unen lo local con lo global.
La declaración oficial destaca que el programa hace especial hincapié en la gastronomía como herramienta social, promoviendo una alimentación saludable, el uso de productos locales y el fortalecimiento del vínculo entre cocineros y comunidades. Además, busca consolidar una gastronomía que deje de ser percibida como un lujo y se reconozca como vehículo de identidad y desarrollo social.
Cocina Sin Fronteras es una plataforma estratégica para posicionar a Salta como destino turístico gastronómico internacional. En un contexto donde los viajeros priorizan experiencias auténticas y sostenibles, este tipo de iniciativas fortalecen la economía local, potencian el turismo de calidad y consolidan la marca Salta en el mapa culinario global.
Las reservas para el evento se pueden realizar ingresando a https://elbaqueano.meitre.com/
Te puede interesar
La Escuela Técnica Alberto Einstein obtuvo el primer puesto y San Isidro College quedó en segundo lugar en la semifinal. Ambas representarán a Salta en la instancia nacional, que se realizará el 25 y 26 de septiembre. La última instancia de la competencia será en Corea del Sur.
Del 4 de septiembre al 11 de octubre, las distintas Asociaciones de Artesanos del Mercado Artesanal de Salta exhibirán y pondrán a la venta piezas auténticas de la provincia. La propuesta tendrá entrada gratuita y se desarrollará de 10 a 21 horas.
Del 19 al 23 de agosto, la Sociedad Rural Salteña invita a vivir cinco jornadas con exhibiciones de animales, actividades ecuestres, pato, concursos, remates, propuestas gastronómicas y espacios de encuentro para toda la familia.
Hasta el 26 de julio permanecerán abiertas las preinscripciones para participar de una nueva edición de Potencia Salta que se realizará los días 11, 12 y 13 de septiembre en el Centro de Convenciones de la ciudad.
A 205 años del fallecimiento del general gaucho, se realizaron los tradicionales actos en el monumento al a Güemes. Con la custodia de Los Infernales, se cumplió la vigilia que recuerda la noche previa del paso a la inmortalidad del héroe nacional.
Dos equipos integrados por jóvenes salteños obtuvieron el primer puesto nacional en la Roboliga 2025, convirtiéndose en los únicos representantes del país en sus categorías.
Se viene un nuevo aniversario del Paso a la Inmortalidad del General Martín Miguel de Güemes
Prensa
Novedades12/06/2026Las actividades oficiales se desarrollarán entre la noche del 16 y la jornada del 17 de junio e incluirán la tradicional Guardia Bajo las Estrellas, ceremonias protocolares, homenajes religiosos y el desfile cívico-militar en honor al Héroe Nacional.
Lo más visto
La Escuela Técnica Alberto Einstein obtuvo el primer puesto y San Isidro College quedó en segundo lugar en la semifinal. Ambas representarán a Salta en la instancia nacional, que se realizará el 25 y 26 de septiembre. La última instancia de la competencia será en Corea del Sur.
La distinción, otorgada en los Premios FED tras una votación abierta del público, reconoció también el desarrollo cultural de Coronel Moldes y la propuesta enológica del Hotel Del Vino Boutique.
El grupo encabezó el show central por el Día Internacional del Turismo y coronó un fin de semana multitudinario en el stand 1220.
La agenda reúne poesía, fotografía, gastronomía, conocimiento y vinos para disfrutar y descubrir distintas expresiones de la cepa emblemática.
Organizada por Pro Cultura Salta como antesala a la edición número 50 de los Abriles Culturales, la gala se ofrecerá este sábado 10 de octubre a las 21 horas con entrada libre y gratuita.