El programa “Sabores de la Ciudad”, que puso en marcha la Municipalidad para acompañar a los emprendedores de la ciudad, tuvo su primera jornada en Villa San Antonio con el “Gran Concurso de la Empanada Salteña”.
Con la presencia de 30 participantes, este domingo 9 de febrero, la plaza Macacha Güemes de Tejada, ubicada en Avenida 16 de Septiembre de Villa San Antonio, se convirtió en un polo gastronómico local.
Las participantes expusieron sus saberes en sabores regionales y fueron evaluadas por un jurado exigente integrado por Carlitos Reynaga, director de Gastronomía y Eventos de la Escuela de Emprendedores de la Municipalidad. También lo acompañaron Gabriel Zambrano, presidente del club San Antonio; Enrique Arias, referente de la comparsa “Sangre de Teuco”; Gustavo Vaca Aguiar, propietario de la Fábrica Aranda y José Chaile, ex presidente de la Biblioteca Macacha Güemes.
En el podio, con el 1º lugar quedó Rita Maza, en 2º lugar Juana Flores y el 3er lugar fue para María Concepción Lucero.
Daiana Ovalle, secretaria de Desarrollo Social, explicó que el programa “Sabores de la Ciudad” recorrerá todos los barrios para acompañar a los emprendedores gastronómicos. «El intendente trabaja mucho por los emprendedores, por eso seguiremos acompañando para que cada familia tenga un ingreso más en su economía y tenga como punto de encuentro las plazas”, expresó.
En el cierre de la jornada, hubo una gran cartelera de artistas emergentes y un show de danzas con la comparsa “Sangre de Teuco” y el Ballet folclórico “Lunita Salteña”.
Rita Maza, es una emprendedora que en 2024 tuvo la oportunidad de ganar en barrio Castañares. En este 2025, se sumó a participar y conquistó al jurado por la gran variedad de empanadas de carne, matambre, mondongo y pollo. «Los secretos no se cuentan, estoy feliz», dijo al ser premiada.
