Desde su lanzamiento en el Museo Histórico del Norte, la provincia de Salta invita a disfrutar de sus tradiciones y riqueza artística en diferentes municipios. Este sábado 25 de enero, dos grandes concursos destacan en la región: en Cachi, desde las 10:00, se celebrará el Concurso Municipal de la Empanada en la Plaza Principal, una competencia que honra uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía salteña. Simultáneamente, en el paraje Cortaderas de Payogasta, también desde las 10hs, se llevará a cabo la Fiesta y Concurso del Queso de Cabra, un evento donde el sabor y la calidad de los productos locales serán protagonistas.
Luego de la masiva convocatoria en Rosario de Lerma, este domingo 26 de enero en Campo Quijano, se dará inicio del Carnaval 2025 con el tradicional Desentierro. La jornada comenzará a las 14hs en la Plaza Martín Fierro, donde la ceremonia estará acompañada por música de copleros, bagualeros y comparsas. Luego, la celebración se trasladará al Patio Gastronómico “El Portal de Los Andes” para disfrutar en familia, con propuestas culinarias y shows en vivo. Entre los artistas destacados estarán Inti Suma, Juan Fernández, Dos de Copas, Los del Cerro, Los Brillantes Latinos y Agua y Sol, además de presentaciones de academias de baile locales.
La programación continuará el miércoles 30 de enero en Cachi, con la Maratón de las Luces, un circuito urbano y periurbano que se iniciará a las 19:00 desde la Plaza Principal, ofreciendo una experiencia única bajo el cielo iluminado.
En febrero, la agenda de los municipios en los Valles Calchaquíes se intensificará desde el sábado 1 de febrero, en Payogasta, donde tendrá lugar el Festiniño en el Paseo del Río Calchaquí desde las 12hs. Del 6 al 8 de febrero, la localidad de Animaná será el escenario de la 40º Fiesta Provincial de la Vendimia Salteña, que incluirá desfile de carrozas y un Festival Mayor en la calle Islas Malvinas de ese municipio.
Paralelamente, el 8 de febrero, Cachi celebrará el Encuentro de Asadoras en la Plaza Principal, mientras que San Carlos llevará a cabo el Carnaval de Antaño en el paraje San Lucas, y en Seclantás se vivirá el Desentierro del Carnaval.
El cronograma previsto contará con actividades con entrada libre y gratuita para que residentes y turistas puedan disfrutar de la cultura en Salta.
Fuente: Secretaría de Prensa y Comunicación
