COSTUMBRES DE SALTA: LAS HOJAS DE COCA

Alrededor de las mesas de juego, asados y guitarreadas, abundan las hojas de coca y los platillos con bicarbonato que reemplaza a la “Yista”, una pasta sólida preparada con féculas de papas y cenizas vegetales, que le dan a la saliva un sabor distinto, excitante y digestivo. La “Yista” o el “bicarbonato (Bica)” sirven para estimular la savia de la hoja.
Curiosidades23/12/2020PrensaPrensa

En todo el noroeste Argentino, especialmente en Jujuy y Salta, son muchísimos los adeptos a este suave alcaloide y son raros aquellos que jamás la han probado. Entre los adeptos no solo están incluidos todos aquellos de origen étnico, sino también blancos, mestizos.

hojas-de-coca-salta

Los "coqueros", por lo general apelan a este vegetal para trabajar muchas horas o para acompañar las largas tertulias regadas con "bebidas espirituosas" y condimentadas con mucha "juerga". La emplean para combatir el sueño, el hambre, la sed y el cansancio. Los “coqueros” afirman que se sienten animosos, lucidos y alegres cuando la tienen en la boca, y es sabido por todo norteño que no hay nada mejor para evitar el apunamiento que un buen “acullico”.

Coquear es la palabra que describe la acción de mascar las hojas de coca. El coquero (quien realiza esta acción) no masca las hojas, sino forma un bolo con las hojas llamado "Acullico", "Acusi", Mascada, y otras variantes fonéticas de la voz de origen quechua “Akullikuy” y lo colocan entre las mejillas y la mandíbula donde la tienen por horas, provocando una abundante salivación que saborean lentamente.

Propiedades de la hoja de coca

La hoja de coca y valor nutricional, del libro: "La cocaína, la leyenda de Jorge Hurtado". Un estudio muy importante realizado por la Universidad de Harvard ha encontrado que la hoja de coca tiene una gran cantidad de nutrientes, más que otros alimentos bien conocidos como los fuertes.

propiedades-de-la-hoja-de-coca

Te puede interesar
bandera-provincia-salta

8 DE OCTUBRE: DÍA DE LA BANDERA SALTEÑA

Agostina Figueroa
Curiosidades08/10/2025
El 8 de octubre se celebra el día de la Bandera de Salta, Argentina, en reconocimiento a la creación de la Provincia en 1814, cuando Gervasio Posadas, Director Supremo de las Provincias Unidas del Río de la Plata, dictó el decreto que dispuso la crea
593674-whatsapp-20image-202022-07-31-20at-209-47-50-20pm

1 DE AGOSTO: DÍA DE LA PACHAMAMA

Agostina Figueroa
Curiosidades01/08/2025
«Madre Tierra, Pachamama, te pedimos con respeto perdón por nuestros errores, por contaminar tus ríos y envenenar tus océanos, por verter al aire tóxicos, por no escuchar tus sollozos».
1.1_bendicion_de_la_bandera_en_jujuy_1812

20 DE JUNIO: DÍA DE LA BANDERA

Agostina Figueroa
Curiosidades20/06/2025
El 20 de junio es el Día de la Bandera en Argentina. Así fue establecido por ley en el año 1938 durante la presidencia de Roberto M. Ortiz. La fecha fue elegida para homenajear a su creador, Manuel Belgrano, fallecido en esa jornada del año 1820.
himno-martin-miguel-guemes

DÍA DEL HIMNO A GÜEMES

Agostina Figueroa
Curiosidades12/06/2025
El héroe gaucho fue homenajeado con una canción alegórica. En esta nota te contamos su historia y compartimos su letra.
mural-complejo-vitale-3-2048x815

NUEVO MURAL EMBELLECE A SALTA

Agostina Figueroa
Curiosidades21/08/2024
En quechua la obra lleva el nombre de ‘Hamp´atu Puriy’ y fue realizada por el artista salteño Federico Andrés Molina. Tiene una extensión de 180 metros y está plasmada en las paredes de atrás del complejo deportivo Nicolás Vitale.
WhatsApp Image 2024-06-03 at 6.49.56 AM

SALTA, LA PROVINCIA MÁS PINTORESCA DEL PAÍS

Agostina Figueroa
Curiosidades18/06/2024
Salta en el norte de Argentina, es un destino que cautiva a los visitantes con su combinación de paisajes, arquitectura colonial y tradición gaucha. En un estudio internacional realizado hace unos años por el sitio "Buildworld", fue reconocida como uno de los destinos turísticos más impresionantes de Sudamérica debido a su rica arquitectura histórica.
Lo más visto
Tren_a_las_nubes_crossing_viaduct2

¡7 LUGARES IMPREDIBLES DE SALTA! TREN A LAS NUBES, CAFAYATE, IRUYA Y MÁS...

Estrella R.
20/02/2026
Salta ofrece paisajes andinos, cultura colonial y vinos de altura únicos. Los 7 lugares imperdibles incluyen la Ciudad de Salta (MAAM y peñas), el mítico Tren a las Nubes, Cafayate con la Quebrada de las Conchas, Cachi, la impresionante Cuesta del Obispo, el Parque Nacional Los Cardones y el pueblo de montaña Iruya. [Mirá el video]
LOS INFERNALES

LOS INFERNALES DE GÜEMES: LA HISTORIA QUE TODOS DEBEN CONOCER

Estrella R.
22/02/2026
[VIDEO] Mientras la historia mira el cruce de los Andes, en el Norte un hombre y sus gauchos sostenían la frontera a sangre y fuego. Sin uniformes lujosos, sin grandes recursos, pero con una estrategia letal: el terror psicológico. Fueron la resistencia silenciosa que hizo posible la libertad.
Captura de pantalla 2026-03-08 122246

ASÍ ES MI SALTA... EN CADA ESQUINA UN CANTOR

Estrella R.
08/03/2026
Eso es lo que tiene nuestro Norte argentino: en cualquier lugar suena y se disfruta nuestro folklore. No importa dónde ni cuándo. Hay una mística especial en el aire cuando los pañuelos empiezan a dialogar, dibujando círculos que cuentan historias de encuentros y tradiciones.
Captura de pantalla 2026-03-08 125517

EL BALLET DE LA PROVINCIA ABRE EL AÑO CON "BAILE DE GRADUADOS"

Estrella R.
08/03/2026
Inaugurará su Temporada Artística 2026 con un encantador ballet clásico en un acto con coreografía de Laura Fiorucci, que subirá a escena los días 19, 20, 21 y 22 de marzo en la Sala Juan Carlos Dávalos de la Casa de la Cultura, ubicada en Caseros 460 de la ciudad de Salta.